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잘못된 소고기 식습관으로 가격 거품을 만드는 기이한 현상
지방이 많은 고기를 최고 등급으로 치고 있다고 하니 ...
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댓글목록
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소고기 지방이 그렇게 안좋다는데.. |
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지방이 다 안좋죠 ㅎㅎ 분해하기 힘들어서 |
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헉... 마블링이 더 고소한거 아닌가요? |
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기름은 혀끝에 닿는 순간 혀 전체로 기름이 퍼지게되고 풍미를 더 느낄 수 있게 도와주지만 ... 독이죠 독이야 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ |
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그래서 고를때 왠만하면 마블링 없는걸로합니다 |
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아직도 모르시는 분들이 있군요
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미국등 외국 스테이크는 마블링이 별로 없죠 |
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정말 잘 봤습니다 |
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저도 살코기만 골라 먹어요... |
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외국에선 마블링 별로없어요 정말. 그게 더 좋은등급이랍니다. |
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육식의 반란 후속 두편 더 있어요 찾아보세요 |
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2등급고기가 맛있죠 |
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외국은 지방이 없는 고기를 숙성해서 먹다보니 굳이 몸에도 안좋은 지방낀 고기를 먹을 이유가 없죠. 살코기만 있는데도 숙성을 거치면 고기가 연해지는 마법 ㄷ ㄷ ㄷ
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마블링 별로 없는 고기를 선호하게 되네요. |
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소고기는 손바닥 반만큼만 드시는 걸 권장합니다.
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빨리 인식이 바뀌어야 하는데 누가 이렇게 하는건지.... |
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소고기 고를때 잘 봐야 겠네요 |
