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국물재료 : 시판우동국물소스, 가쓰오부시(없으면 빼도됨), 통후추(or 걍 후추), 미림(없으면 소주)
물끓이고 끓으면 불끄고 가쓰오부시 넣고 5분정도 우림.
닭고기 한입크기로 썰어서 소금 후추 미림 밑간.
대파 손가락길이로 썰기
우동 삶아서 건져놓기
냄비에 닭고기랑 파를 익히는데 *파는 좀 태우는게 좋음*.
(저는 파를 가스렌지 직화로 겉면을 좀 태움.)
닭고기 어느정도 익으면 아까우린 가쓰오다시 넣고 시판우동소스 간맞춰서 넣고 미림좀 넣고 통후추 갈아서 넣고 끓이면 끝.
사먹는 우동 맛이 납니다.
국물을 좀 적게하고 간을 세게 해서 차갑게 씻은 우동 찍먹으로 해도 맛있고 국물넉넉하게 해서 국물우동으로 해도 맛있어요.
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댓글목록
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좋네요.
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별기대안했는데 엄청 맛있었어요 ㅎㅎ
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오~~~~
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식자재마트를 이용하시다니 고수의 냄새가나는군요 ㅎㅎ | ||
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까꿍님은 생식을 즐기시나보군요...
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열무좀 주세요.
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혼자많이드시고 배둘레햄얻으시길 | ||
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