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[Amazon] Chef Knife, YOOYO 8 Inch Professional Damascus Chef Knife Japanese (16.79/free)
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작성일: 2018-07-31 08:57:42
조회: 8,522  /  추천: 2  /  반대: 0  /  댓글: 8 ]

본문

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코드 : CHEFKNIFE30

 

 

Order Summary

Items:$23.99
Shipping & handling:$0.00
Promotion Applied:-$7.20
 
Total before tax:$16.79

 

 

 

Product description

What You Get in the Box
1×Damascus 8 inch Chef Knife

  Knife Dimensions and Specification: 
***Material: Japanese Damascus Stainless Steel
***Knife weight: 208g (7.34oz) 
***Package weight: 440g
***Overall Length: 13 Inches
***Length of Blade: 8 Inches 
***Length of Handle: 5 Inches
***Package size: 39*13*6(cm) /15*3.5*1.5(in) 

Main Features:
***Made of premium 67-layer Damascus Stainless Steel
***Razor Sharp Blade, Hand Sharpened to 12-15 Degree 
***Hammered Finish, Unique and eye-catching Damascus Pattern 
***Wooden Handle Promising a Comfortable Grip and Easy Clean 
***Comes with a Professional Knife Box, a Perfect Gift for Birthdays, Wedding, and Holidays (Mother’s Day and Father’s Day, Thanksgiving and Christmas) 

CAUTION! 

The Blade is Extremely SHARP, Please Keep It Away From Children. 

 

 

다마스커스강 식도 입니다. 쉐프 나이프고 일반적으로 집에서 사용하는 부억칼은 산도쿠라고 부르는 것 같습니다.

 

칼에 대한 전문가가 아니라 자세한건 전문가님들이 알려주실지도...​ 칼 날길이 8인치 입니다.  


추천 2 반대 0

댓글목록

작성일

이거 전에 샀는데 매우 만족합니다.
특히 고기 손질할때 좋더라고요.

    0 0
작성일

일단 다마스커스강이라 기본만 해줘도 ㅎㅎ

    0 0
작성일

강재는 7Cr17로 440A의 중국버전이네요. 경도가 HRC 62+ 라고 하는데요, 7Cr17은 잘봐줘야 54~55 정도 나옵니다.  참고로 VG10 정도 되는 강재가 HRC 59~61 정도 나옵니다. 제대로 된 나이프 원하시면 거르시는게 좋습니다.

    1 0
작성일

와우 고수의 향기가

    0 0
작성일

뜬금없는 말입니다만.... 제대로 된 나이프 추천부탁드립니다..
구입할때 참고하겠습니다.

    0 0
작성일

shun knife 추천드려요.
https://www.amazon.com/Shun-DM0706-Classic-8-Inch-Chefs/dp/B0000Y7KNQ/ref=sr_1_4?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1533054107&sr=1-4&keywords=shun+Classic

단점은 너무 단단한거 자르시면 쪽나가요

    0 0
작성일

VG10이나 SG2, R2를 사용한 나이프들이 괜찮습니다. ZDP-189도 있는데, 이건 구하기 쉽지 않습니다. 이 강재들은 관리하시려면 숫돌도 라인업 맞춰주셔야 합니다. 숫돌 가격도 만만치 않습니다.

가정용으로는 440B나 AUS-8가 괜찮습니다. 헹켈로 치면 상위급 트림에 사용되는 강재입니다. 440J2나 440A는 피하는게 좋습니다. 440C나 AUS-10도 괜찮지만 여기서부터는 가격 부담이 좀 되실 수 있습니다. 440C 같은 경우는 앵간한 주방기기 브랜드의 거의 최상위 트림에 사용되는 강재입니다. 

강재 상관 없이 사용감으로만 보면, 가정용 산도쿠 계열로는... 도지로 대체로 다 괜찮은 편, 베르덴 산도쿠, 카이 와사비 시리즈, 미야비 산도쿠 정도 되겠네요. 호불호가 적고, 손에 잘 맞고, 가격 적당한 편입니다. 개인적으로 6~7인치 정도 되는 크기에 칼 면이 넓은(위 아래가 긴) 산도쿠 형태 칼이 가장 쓰기 좋더라구요.

가성비로 찾으신다면, 아래 제품 괜찮습니다. https://www.aliexpress.com/store/product/HUIWILL-brand-7-Japanese-AUS-8-stainless-steel-Santoku-Knife-Chef-kitchen-knives-utility-knife-kitchenwares/1023103_32665856121.html

날이 예리하게 서고, 날 세우기 어렵지 않습니다. 숫돌 1000방, 3000방 두 종류로 관리가 가능해요. 밸런스 생각보다 잘 잡혀 있고, 이래저래 좋은 칼들 많이 있지만 가장 많이 손이가는 칼입니다.

아마존에서는 빅노리녹스 쉐프나이프가 상당히 괜찮습니다. 강재도 괜찮고, 날도 잘 나가지 않고, 손잡이 편하고, 날면도 넓어서 쓰기 좋아요.

    7 0
작성일

와.....

    1 0



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