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동치미 육수가 마트에서 싸길래 몽창 샀는데
면을 뭐사야 하나 하다가 메밀소면 사왔는데
아 이건 좀 아니네요.
고구마 전분으로 만든게 냉면 사리로 쓰는 면 맞죠?
막국수면은 메밀면 같던데 맞나요?
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댓글목록
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그건 제품마다 다르죠 칡(갈분) 메밀 고구마전분 야콘 옥수수도 쓰입니다 (말가루를 보통 섞죠) |
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늘어나는 그 찰기는 뭐가 많이 들어야 그런건가요? |
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전분. 밀가루가 많이 들어가면 쫄깃함이 크더라구요.
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메밀함량이 높은거는 진짜 뚝뚝 끊어지고 사실 맛없습니다.
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